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Rebo “Zerdì” Benaco Bresciano IGT 2020

Cantrina
Vitigno raro del territorio, che regala delle belle sorprese

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vitigni rari
Villa Sostaga ROLOM02 F
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Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
Vitigni rari
26,38 $
Italia
Lombardia
Bedizzole (BS)
Denominazione: Benaco Bresciano IGT
Vitigni:

Rebo
Gradazione: 14,5%
Formato: 750ml
Certificazioni:

Biologico
Produzione annua:

9200

bottiglie
Temperatura di servizio: 16°

Macerazione e fermentazione spontanea da lieviti indigeni per 14 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Malolattica in botte grande e tonneaux di terzo passaggio dove matura per circa 24 mesi. Segue un periodo di riposo in vasche di acciaio inox e ulteriore affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutta rossa matura con sentori speziati. Sapido, di buon volume, armonico.

Carni bianche, arrosti di carne, salumi, formaggi stagionati.

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