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Rebo “Zerdì” Benaco Bresciano IGT 2020

Cantrina

Vitigno raro del territorio, che regala delle belle sorprese

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vitigni rari

Lo trovi al nostro Ristorante

Rosso

17,80 €

Territorio

Lombardia

Bedizzole (BS)

Caratteristiche

Denominazione: Benaco Bresciano IGT

Vitigni: Rebo

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Produzione annua: 9200 bottiglie

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Macerazione e fermentazione spontanea da lieviti indigeni per 14 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Malolattica in botte grande e tonneaux di terzo passaggio dove matura per circa 24 mesi. Segue un periodo di riposo in vasche di acciaio inox e ulteriore affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutta rossa matura con sentori speziati. Sapido, di buon volume, armonico.

Abbinamenti

Carni bianche, arrosti di carne, salumi, formaggi stagionati.