Ribolla Gialla Collio DOC 2023

Vendemmia manuale a fine settembre; vinificazione classica in bianco, maturazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; naso fine con note delicate di mela, nespola, erba, timo e fiori gialli; sorso secco, elegante, decisamente fresco e minerale, lievemente speziato e balsamico.

Aperitivi, antipasti, crudo di pesce, sushi, frittura di mare, salumi e formaggi.