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“Rinè” Benaco Bresciano IGT 2021
CantrinaDisponibile
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65% Riesling, 30% Chardonnay, 5% Incrocio Manzoni
Biologico
6500
bottiglieRiesling e Incrocio Manzoni fermentati e maturati in vasche di acciaio inox sulle proprie fecce fini per 6 mesi, parte dello Chardonnay viene fatto fermentare e sostare in tonneaux di rovere francese per circa 5 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato e lasciato affinare fino alla messa in commercio.
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. È un giardino di fiori bianchi e di frutta bianca matura, con note di vaniglia ed un’intensa mineralità. Di grande freschezza e persistenza.
Primi piatti strutturati, carni bianche e rosate ripiene, pesci semigrassi arrostiti o grigliati.
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