Shop _ Vini _ Rosetto Piemonte DOC 2021
Rosetto Piemonte DOC 2021
TacchinoDisponibile
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Dolcetto
2000
bottiglieUve raccolte a mano in cassette, un po’ in anticipo sulla piena maturazione, in modo da avere la giusta freschezza; breve contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata a 12°/14°C in vasche di acciaio inox. Affinamento in vasche di acciaio sui lieviti per almeno 3 mesi, affinamento in bottiglia.
Colore rosa tenue; naso delicato di frutta fresca e fiori, sorso pieno e ricco, di buona persistenza.
Antipasti, fritture di mare, pesci alla griglia
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