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Rosso Federica Riserva DOC 2015

Cantina Marilina

Riserva di Nero d'Avola, coltivato secondo tradizione, vinificato secondo natura, esaltato dalle vecchie botti

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

37,20 €

Territorio

Sicilia

Noto (SR)

Caratteristiche

Denominazione: Eloro DOC

Vitigni: Nero d'Avola

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico|Vegan

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate, in piccole cassette da 10Kg massimo; la vinificazione ha luogo in vasche di cemento in modo spontaneo, dopodiché il vino matura per un anno in vasche di cemento e per cinque anni in vecchie barriques; affina poi sei mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso granato; naso di confettura di amarene, cacao e tabacco. Sorso di buon corpo e sapidità, speziato e minerale, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati.