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Sanpietro Custoza DOC 2019

Le Vigne di San Pietro

Custoza di struttura ed elegante complessità

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

23,50 €

Territorio

Veneto

Sommacampagna (VR)

Caratteristiche

Denominazione: Custoza DOC

Vitigni: Garganega, Trebbianello, Trebbiano, Cortese, Incrocio Manzoni

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

La raccolta avviene a mano a metà settembre; le uve diraspate e pressate fermentano in vasche di acciaio per 8/10 giorni a 16°C; il vino matura in tonneaux per 6 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi.

Degustazione

Bianco strutturato profumato e aromatico di buon equilibrio ed eleganza. Ha grande capacità di tenuta nel tempo.

Abbinamenti

Risotto agli asparagi, tartufo, pesce al forno.