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Sei Pergole Pinot Bianco Trentino DOC 2023

Zeni

Dal vigneto Seipergole, due ettari di Pinot Bianco a 200 metri di altitudine

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Vino artigianale

Bianco

Biologico

16,70 €

Territorio

Trentino

San Michele all'Adige (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trentino DOC

Vitigni:

100% Pinot Bianco

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; pigiatura e diraspatura, torchiatura pneumatica, decantazione; fermentazione a temperatura controllata terminata la quale il vino viene travasato; riposa in acciaio fino alla primavera, per poi essere imbottigliato.

Degustazione

Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini; naso delicatamente fruttato e fragrante di vaniglia, sorso secco ed equilibrato con un retrogusto lievemente amarognolo.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di mare, piatti vegetariani, pesce al forno.