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Vino del passo Solaris IGT 2021

Lieselehof

Piccolo appezzamento vicino al passo della Mendola, a 1250 metri di altitudine; 100% vitigno Solaris resistente

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Vino artigianale

Bianco

64,90 €

Territorio

Alto Adige

Caldaro (BZ)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: Solaris

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale da metà a fine ottobre, con selezione in vigna; vinificazione classica in bianco in acciaio e maturazione in vasche inox; affinamento in bottiglia.

Degustazione

Naso complesso di limone, ananas, miele, pesca, con note pepate e sentori di fieno di montagna ed erbe selvatiche; sorso concentrato e minerale, con una decisa acidità rinfrescante bilanciata al corpo potente.

Abbinamenti

Carni bianche alla griglia, pesci conditi, crostacei, piatti asiatici.