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Magone Pinot Nero IGT 2019
Sergio MotturaNicht verfügbar
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100 % Pinot Noir
Bio
In der ersten Septemberhälfte von Hand geerntet und selektiert. Abbeeren und anschließende Gärung in Stahltanks. Bei der Mazeration erfolgt das Umpumpen und Unterdrücken. Malolaktische Gärung in Stahl. Reifung für 12 Monate im Barrique, Verfeinerung in der Flasche für ein weiteres Jahr.
Helle rubinrote Farbe, intensive und feine Nase mit Anklängen von Himbeere, Schwarzkirsche und Unterholz; eleganter, warmer und harmonischer Schluck.
Schmorbraten, Wild, Wild, Käse mittleren Alters.
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