Ma.Gi.Co. Garda Corvina DOC 2021

Manuelle Ernte in Kisten Mitte September; kurze Kohlensäuremazeration, Pressen, Abschluss der alkoholischen Gärung bei 24°C in Edelstahl; Durchführung der malolaktischen Gärung. Er reift 4 Monate in Stahl und verfeinert 1 Monat in der Flasche.

Helles Rubinrot mit violetten Reflexen; Duft nach Kirschen und Walderdbeeren, ein Schluck, der die Frische und den Geschmack eines Weißweins mit der Nachhaltigkeit und Länge eines jungen Rotweins beibehält.

Aperitif, Vorspeisen, frittierte Meeresfrüchte, Wurstwaren und Käse.