Shop _ Weine _ “Cuvée des Guides” Brut Nature Blanc de Morgex et de La Salle Vallée d’Aoste DOC Spumantizzato a 2173 m/slm del Pavillon du Mont Fréty s.a.

“Cuvée des Guides” Brut Nature Blanc de Morgex et de La Salle Vallée d’Aoste DOC Spumantizzato a 2173 m/slm del Pavillon du Mont Fréty s.a.

Cave Mont Blanc De Morgex Et La Salle

Priè Blanc in Reinheit, angebaut auf über 1000 Metern, prickelnd auf 2173 Metern über dem Meeresspiegel.

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Heroischer Weinbau Seltene Rebsorten

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Schaumwein

88,20 €

Gebiet

Valle d'Aosta

Morgex (AO)

Eigenschaften

Appellation: Valle d'Aosta DOC

Rebsorten: Priè Blanc Biotyp Blanc de Morgex 100%

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Erste Gärung des Grundweins in Stahl, dann traditionelle Gärung in der Flasche. Der gesamte Schaumbildungsprozess findet auf 2173 Metern über dem Meeresspiegel statt, wo die atmosphärischen Eigenschaften seine spezifischen Eigenschaften beeinflussen. Dégorgement frühestens nach 36 Monaten.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Blasen. Das Bouquet ist blumig mit äußerst typischen mineralischen Noten. Im Mund ist er mineralisch, mit gutem Geschmack und Frische.

Paarungen

Hervorragend als Aperitif und während des Essens.