Shop _ Weine _ “708KM” Cembrani bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

“708KM” Cembrani bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

Cembrani Doc

Für jeden Mitwirkenden ein sorgfältig ausgewähltes Paket, vereint in einem harmonischen Konzert.

Verfügbar

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Weißwein

15,50 €

Gebiet

Trentino

Cembra (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten:

Muller Thurgau 60%, Riesling 40%

Alkoholgehalt: 125%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Dieser Wein entstand aus der Zusammenarbeit der verschiedenen Weingüter, die Teil des Cembrani DOC-Konsortiums sind. Jeder Erzeuger wählt seine eigene Parzelle aus, vinifiziert sie und stellt sie für die Herstellung der Mischung zur Verfügung. Sanftes Pressen für die traditionelle Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Reifung und Verfeinerung in Edelstahl.

Verkostung

Strohgelbe Farbe; In der Nase tauchen Anklänge von weißen Blüten, tropischen Früchten und Pfirsich auf. Am Gaumen herzhaft und mineralisch, mit angenehmer Säure und guter Nachhaltigkeit. Alle Eigenschaften eines Bergweins.

Paarungen

Erste Gänge mit Fleisch, erste Gänge mit Fisch, Wurstwaren, zweite Gänge mit Fisch, roher Fisch.