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Ambra Salina Bianco IGP 2022
Salvatore D’AmicoVerfügbar
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Inzolia, Catarratto
Bio
4000
FlaschenManuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; traditionelle Weißweinbereitung ohne den Einsatz externer Hefen; reift 6 Monate in Tonneaux und verfeinert 4 Monate in der Flasche.
Klare strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen; in der Nase komplexe Noten von reifen Früchten, weißer Schokolade, Vanille und Feuerstein; Der Schluck ist reichhaltig, voll, lang und harmonisch.
Strukturierte erste Gänge, zweite Gänge mit Fisch, Meeresfrüchte, Schalentiere, halbreifer Käse.
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