Shop _ Weine _ L’Enfant Terrible Anjou Rouge 2021

L’Enfant Terrible Anjou Rouge 2021

Clos des Treilles

Reiner Cabernet Franc und meisterhafter Holzeinsatz

Nicht verfügbar

Möchten Sie dieses Produkt?

Klicken Sie hier und seien Sie der Erste, der erfährt, wenn es wieder verfügbar ist

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite

Rotwein

49,90 €

Gebiet

Frankreich

Thouars

Eigenschaften

Appellation: Anjou AOC

Rebsorten: Cabernet Franc 100%

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Handlese, Entrappen der Trauben, spontane Gärung mit dreiwöchiger Mazeration auf den Schalen; Reifung in Barriques vom zweiten bis zum fünften Durchgang für 15/18 Monate; Montage und Flaschenreifung. Kein Zusatz von Sulfiten.

Verkostung

Intensiver Duft nach dunklen Trockenblumen, Beeren und Wildkräutern mit Balsamico- und Mentholnoten; Am Gaumen frisch, herzhaft und mineralisch, mit dichten Tanninen und langer Nachhaltigkeit.

Paarungen

Erste Gänge mit Wildsaucen, gedünstetes rotes Fleisch, gegrilltes weißes Fleisch, reifer Käse.