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Barbaresco Ovello DOCG 2022

Cascina Morassino
Weltklasse-Weinberg, kräftige Struktur, elegante Frische.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein
Villa Sostaga VIPIMRABAO
Rotwein
49,90 €

Menge

Piemonte
Barbaresco (CN)
Appellation: Barbaresco DOCG
Typologie: Rotwein
Rebsorten: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 20°

Manuelle Ernte in Kisten, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen; Reifung in 25-hl-Fässern für maximal drei Durchgänge für 12 Monate, Verfeinerung für einige Monate in der Flasche.

Intensive granatrote Farbe; in der Nase Aromen von Himbeermarmelade, Wildrose, Tabak und Lakritze; Der Schluck ist im Gleichgewicht zwischen dem Alkohol, der kraftvollen Struktur, der schönen Säure und dem perfekten Tannin. Sehr lange Ausdauer.
Gegrilltes Fleisch, Wild, reifer Käse.

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