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Bardolino Superiore DOCG 2021

Le Vigne di San Pietro

Durch die Reifung im großen Eichenholzfass werden Frucht und Würze verstärkt, Eleganz und Harmonie bewahrt

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

23,50 €

Gebiet

Veneto

Sommacampagna (VR)

Eigenschaften

Appellation: Bardolino Superiore DOCG

Rebsorten: Corvina, Rondinella und Merlot

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die im Oktober von Hand ausgewählten und geernteten, entrappten und gepressten Trauben gären 8/10 Tage lang in Stahl mit den Schalen; Der Wein reift 6 Monate in 20-hl-Eichenfässern und verfeinert 6 Monate in der Flasche.

Verkostung

Würziges Rot, weich, mit Noten von roten Früchten und Zimt. Mittlerer und runder Körper.

Paarungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Tagliolini mit Sommertrüffel, Pilze, reifer Käse.