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Barolo Casina Bric DOCG 2018
460 Casina BricVerfügbar
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Nebbiolo 100%
Manuelle Ernte in kleinen 20-kg-Kisten in den ersten zehn Tagen im Oktober, Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen; Reifung in großen 25/50-hl-Fässern, anschließende Lagerung in Zementtanks, lange Verfeinerung in der Flasche.
Helle rubinrote Farbe; Nase nach roten Früchten und Gewürzen, mit deutlichen mineralischen Noten; harmonischer und ausgewogener Schluck, mit guter Säure und perfekt eingebundenen Tanninen; eleganter Abgang mit sanften Fruchtnoten.
Schmorbraten, Eintöpfe, Wild, Wild, gereifter Käse.
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