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Barolo Massara DOCG 2017
Castello di VerdunoNicht verfügbar
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Nebbiolo
Manuelle Ernte mit Auswahl der Trauben im Weinberg; Mazeration für 20 Tage in Stahltanks mit täglichem Ausstechen des Tresterhutes; reift 32 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und 1 Monat im Stahltank; reift sechs Monate lang in der Flasche. Keine Filtration oder Klärung.
Brillante rubinrote Farbe; Breit und balsamisch, elegante Nase nach Früchten und Gewürzen: Pfeffer, Marmelade, Kirsche in Alkohol, Thymian, Geranie und Veilchen. Am Gaumen sehr frisch und kraftvoll, mit sehr feinen Tanninen, gutem Körper und langem Abgang.
Gegrilltes Fleisch, Wild, reifer Käse.
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