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Biancolella Ischia DOC 2023
Cenatiempo
Einheimische Rebe der Insel, zart und frisch, zitrisch und mineralisch.
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Weißwein
20,57 $
Campania
Ischia (NA)
Appellation:
Ischia DOC
Rebsorten:
Biancolella
Alkoholgehalt:
13%
Format:
750ml
Jährliche Produktion:
2000
Flaschen
Serviertemperatur:
12°
Manuelle Ernte Ende September/Anfang Oktober; Weißweinbereitung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur. Er reift zwei Monate lang in Beton und Stahl und verfeinert einen Monat lang in der Flasche.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; intensive Nase nach Zitrusfrüchten und weißem Fruchtfleisch, Blumen und aromatischen Kräutern; leichter, frischer, herzhafter Schluck.
Meeresfrüchte-Vorspeisen, gedünsteter Fisch und Schalentiere.
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