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Brut Millesimato Trento DOC 2020

Poli Francesco

Trento DOC Millesimato, von außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Annehmlichkeit

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

27,70 €

Gebiet

Trentino

Vallelaghi (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trento DOC

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Handlese, sanfte Pressung und langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Edelstahl auf der Feinhefe; der Wein gärt in der Flasche nach der Metodo Classico weiter.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage; frische und duftende Nase nach Zitrusfrüchten, Blumen und Äpfeln, mit leichten Noten von Gebäck; am Gaumen vollmundig und erfrischend, mit gutem Geschmack und Nachklang.

Paarungen

Aperitifs, Vorspeisen, erste Gänge mit Meeresfrüchten, gebackener Fisch, Frischkäse.