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Burja Noir 2022
Burja
Reiner Pinot Noir, elegant und tiefgründig
Verfügbar
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39,90 €
Slowenien
Podnanos
Appellation:
Vino Rosso
Rebsorten:
100 % Pinot Noir
Alkoholgehalt:
12,5%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
16°
Von Hand geerntete Trauben aus einer Mergel- und Sandsteinparzelle auf einem felsigen Untergrund; Weinbereitung in Stahl, spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Kontakt mit den Schalen; Reifung für ein Jahr in 15hl slawonischen Eichenfässern.
Mineralische Nase mit Noten von Veilchen, Rose, Beeren und Gewürzen; eleganter und herzhafter Schluck, mit weichen Tanninen und guter Nachhaltigkeit.
Gegrilltes rotes Fleisch, Käse mittleren Alters.
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