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Burja Reddo 2021

Burja
Mischung aus traditionellen roten Trauben, die gemeinsam vinifiziert und gereift werden

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38,50 
Slowenien
Podnanos
Appellation: Vino Rosso
Rebsorten:

Schioppettino 50 %, Blaufränkisch 30 %, Refosco 20 %

Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Von Hand geerntete Trauben, Weinbereitung in Stahl mit spontaner Gärung in Kontakt mit den Schalen; Reifung für zwei Jahre in 10-hl-Eichenfässern.

Würziger Duft nach Pfeffer und roten Früchten mit Noten von Unterholz; Am Gaumen herzhaft und mineralisch, mit gutem Körper und sanften Tanninen.

Braten, Grillfleisch, Wild, reifer Käse.

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