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Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2016

Castello Di Rametz

Energiegeladen und ausgeglichen.

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Rotwein

24,20 €

Gebiet

Alto Adige

Merano (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Traditionelle rote Gärung für 4 Wochen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweise in Holz unterschiedlicher Kapazität und in Stahl gereift.

Verkostung

Fruchtig mit Johannisbeeren und Cassis; Blumen- und Pfeffernoten, auch von Unterholz; vollmundig, stark ausgewogen, saftig, anhaltend.

Paarungen

Rotes Fleisch, Wild, würziger Käse.