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Cabernet Sauvignon Collio DOC 2023
Komjanc SimonVerfügbar
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Cabernet Sauvignon
10000
FlaschenManuelle Ernte in Kisten zwischen September und Oktober; Entrappte und gepresste Trauben, Gärung mit Mazeration auf den Schalen und malolaktische Gärung; Sanftes Pressen und Abfüllen, nur Stahl.
Brillante rubinrote Farbe; Duft nach kleinen Früchten (dunkle Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere) und rebtypische Kräuternote; vollmundiger und herzhafter Schluck mit guter Nachhaltigkeit und einer Rückkehr der Geruchsempfindungen.
Braten, Schmorbraten, Wild, reifer Käse.
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