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Capitel Vicenzi Gambellara Classico DOC 2022
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Garganega
Manuelle Ernte Ende Oktober; Weißweinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, Reifung in Edelstahltanks für 12 Monate mit häufiger Batonnage.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; intensive Nase nach exotischen Früchten mit Noten von weißen Blumen; Schluck mit wichtiger Struktur und großer Frische, Geschmack, Mineralität und Nachhaltigkeit.
Hauptgerichte mit Meeresfrüchten, Krustentiere, Weichtiere, gegrilltes weißes Fleisch, Käse mittleren Alters.
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