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Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy

Maßgeschneiderter Brunello aus dem Einzelweinberg Capanna, nordwestlich von Montalcino

Auf Anfrage erhältlich

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Rotwein

Gebiet

Toscana

Castiglion del Bosco (SI)

Eigenschaften

Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

Rebsorten: Sangiovese Grosso 100%

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Handlese von Anfang bis Ende September; Rotweinbereitung mit langer Maischestandzeit, 24 Monate Reifung in 30/50hl-Fässern aus französischer Eiche, mindestens 6 Monate Flaschenreifung.

Verkostung

Lebendige Nase nach reifen Beeren, Pfeffer und Zimt, mit Noten von Veilchen und weißen Blüten; reichhaltig und ausgewogen am Gaumen, elegant und anhaltend, mit feinen Tanninen und einer schönen erfrischenden Säure.

Paarungen

Gegrilltes Fleisch, Florentiner Steak, gereifter Käse.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.