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Champagne BD’B Brut Nature
Bourgeois – DiazVerfügbar
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Chardonnay 100 %
1500
FlaschenDie von Hand geernteten Trauben der Parzelle werden zu 70 % in Stahlfässern und zu 30 % in Eichenfässern vinifiziert; der zur Gärung abgefüllte Grundwein ruht mindestens 24 Monate auf der Hefe; Keine Dosierung beim Degorgieren.
Feine und elegante Nase mit blumigen Aromen; Ein Schluck extremer Mineralität mit einer üppigen erfrischenden Säure.
Vorspeisen mit Meeresfrüchten, rohe Fischgerichte.
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