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Champagne BD’N Brut Nature
Bourgeois – DiazVerfügbar
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Pinot Meunier 50 %, Pinot Noir 50 %
2700
FlaschenDie von Hand geernteten Trauben werden zu 50 % in Stahl- und zu 50 % in Eichenfässern vinifiziert; Der zur Gärung abgefüllte Grundwein ruht mindestens 30 Monate auf der Hefe. Keine Dosierung beim Degorgieren.
Intensive und weinige Nase mit Zitrusnoten, roten Früchten und leichter Würze; Kraftvoller und herzhafter Schluck mit großartigem Charakter und Nachhaltigkeit.
Foie Gras, gegrillte Schalentiere, gegrillte Schweinerippchen.
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