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Champagne Les Mi Cotes 2019
Maurice ChoppinNicht verfügbar
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Chardonnay 59 %, Pinot Noir 41 %
Cuvée aus im Holz gereiften Weinen, malolaktischer Gärung, 36 Monaten Nachgärung und Degorgieren mindestens 6 Monate vor der Markteinführung. Dosage mit Reserveweinen im Rahmen der Extra Brut-Vorgaben mit einer Dosage von 2 g/l.
Goldgelbe Farbe mit strohgelben Reflexen; Nase nach reifen Früchten mit Noten von Backwaren; reichhaltiger und strukturierter Schluck mit guter erfrischender Säure und harmonischer Persistenz.
Gegrillter Fisch, Schalentiere, gegrilltes weißes Fleisch, reifer Käse.
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