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Chardonnay Venezia Giulia IGT 2021

Jermann
Nur Stahl für einen reinen Chardonnay.

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19,50 
Friuli-Venezia Giulia
Dolegna del Collio (GO)
Appellation: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Jährliche Produktion: 20000 Flaschen
Serviertemperatur: 12°

Gärungsprozess und Auswahl der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung; Gärung des Vorlaufmostes in Stahltanks und Reifung in Stahl für etwa sechs Monate auf den Hefen, plus einige Monate in der Flasche.

Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Intensive und fruchtige Nase, wobei der goldene Apfel hervorsticht. Gute Balance und Ausdauer.
Fischgerichte in Soßen, Fischsuppen, Schalentiere.

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