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Chianti Classico Gran Selezione “Crù Vigna Grospoli” DOCG 2015

Vigna Grospoli repräsentiert die Quintessenz des Lamole-Terroirs, den „Gran Cru“ dessen, was den Spitznamen „Burgund des Chianti“ trägt.

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Bio

74,20 €

Gebiet

Toscana

Greve in Chianti (FI)

Eigenschaften

Appellation: Chianti Classico DOCG

Rebsorten:

Sangiovese 100%

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Jährliche Produktion:

1500

Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Gärung in Weinbehältern aus Edelstahl oder Beton, anschließend wird der Sangiovese für mindestens zwölf Monate in Zementbehältern verfeinert. Reifung von 12 bis 24 Monaten in erschöpften französischen Barriques. Die Reifung erfolgt weitere 12 Monate in der Flasche.

Verkostung

Vigna Grospoli repräsentiert die Quintessenz des Lamole-Terroirs, den „Gran Cru“ dessen, was den Spitznamen „Burgund des Chianti“ trägt. Ein Wein von Anmut und Tiefe, in dem sich die blumigen Noten von Glyzinie, Iris und Lavendel mit den balsamischen Noten vermischen, kombiniert mit einem Hauch von Moschus und Erde. Große Finesse, Eleganz, Intensität.

Paarungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Braten, Schmorbraten, Wild, gereifter Käse.