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Chianti Classico Riserva DOCG 2017
BucciarelliVerfügbar
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Sangiovese 100%
Bio
14000
FlaschenMazeration des Mostes für 14/28 Tage mit kurzem und häufigem Umpumpen; Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 20/24 Monate lang in großen Fässern.
Konzentrierte und leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase präsentiert er intensive Noten von Kirsche, Brombeeren und Wildfrüchten, gefolgt von Pfeifentabak, Chinarinde, Leder und dunklen Gewürzen. Am Gaumen weich, mit sanften Tanninen und einem ausreichend frisch-würzigen Geschmack. Lange Ausdauer.
Florentiner Steak, Wild, reifer Käse.
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