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Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC 2023

Leali Di Monteacuto

Fruchtig und blumig, typisch salzig.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rosé

15,90 €

Gebiet

Lombardia

Puegnago sul Garda (BS)

Eigenschaften

Appellation: Riviera del Garda Classico DOC

Rebsorten: Groppello 70 %, Barbera 15 %, Sangiovese 10 %, Marzemino 5 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 7500 Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Ernte erfolgt streng von Hand und ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählten Hefen, Kontakt mit den Schalen für einige Stunden, was dem Wein seine typische Roséfarbe und die aromatischen Polyphenole verleiht, die ihn charakterisieren. Reifung und Verfeinerung in Edelstahl.

Verkostung

Leuchtend rosa Farbe, fruchtig, rein, blumig, feines Aroma. Am Gaumen eine zarte Intensität, fruchtig und reich an der charakteristischen Salzigkeit.

Paarungen

Wurstwaren, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch, hervorragend als Aperitif.