Contrada 2020
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Nero d’Avola 100 %
Ernte zwischen Ende September und Anfang Oktober, spontane Gärung im Kontakt mit der Schale; Der Wein reift 2 Jahre in einem 30 Hektoliter slawonischen Eichenfass.
Nase nach roten Blumen und Kirschen, mit würzigen und mineralischen Noten; praller und saftiger Schluck, tief, herzhaft und anhaltend.
Geschmortes Fleisch, Schmorbraten, gegrilltes Fleisch, reifer Käse.
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