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Coteaux Champenois Rouge 2019

Pierre Gerbais

Vom Weinberg Beauregard, nach Norden ausgerichtet, in isolierter und belüfteter Lage am oberen Ende des Hangs

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

Bio

Indigene Hefen

65,40 €

Gebiet

Frankreich

Celles sur Ource

Eigenschaften

Appellation: Coteaux Champenois AOC

Rebsorten:

100 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

2000

Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Etwa 50 % der Trauben werden als ganze Trauben vinifiziert; spontane Gärung und 10-monatige Lagerung im Tank.

Verkostung

Feiner, frischer und eleganter Rotwein mit guter Frucht, Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit.

Paarungen

Fleischvorspeisen, gegrilltes weißes Fleisch, Braten, Lamm, gereifter Käse.