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Savagnin Typé Cotes du Jura 2020
Chevassu Fassenet
					Traditioneller Savagnin, vier Jahre in vollen Fässern gereift
				
				
				
				Verfügbar
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	37,77 $
					
					
											
																							Frankreich
											
										
										Menétru-le-Vignoble
									
																							Appellation:
											
											
												Cotes du Jura AOC
																					
									
								
									
								
									
										
																							Rebsorten:
											
											
												
									
								
									
								
									
										Savagnin 100 %
																							Alkoholgehalt:
											
											
												13%
																					
									
								
									
										
																							Format:
											
											
												750ml
																					
									
								
									
								
									
								
									
										
																							Serviertemperatur:
											
											
												14°
																					
									
								
													Späte manuelle Ernte, Entrappung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung in leeren Demi-Muids, unter „Voile“ für mindestens 4 Jahre.
Gelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen; Nase nach Zitrusschalen und gerösteten Haselnüssen, mit Noten von Gewürzen, Walnussschalen und reifem Apfel; Reichhaltiger und tiefer Schluck, herzhaft und sehr lang.
Weißes Fleisch, Meeresfrüchte, Gänseleberpastete, Trockenfrüchte.
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