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di Gino Rosso 2023

Fattoria San Lorenzo

Reiner Montepulciano, weich und trinkbar

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

14,20 €

Gebiet

Marche

Montecarotto (AN)

Eigenschaften

Appellation: Marche IGT

Rebsorten: Montepulciano 60 %, Sangiovese 40 %

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Spontane Gärung im Zement mit Mazeration für etwa 30 Tage; 12 Monate Reifung im Zement auf der Feinhefe.

Verkostung

Nase nach Beeren und Tabak, weicher und zarter Schluck.

Paarungen

Landvorspeisen, Wurstwaren und Käse, erste Gänge mit Fleischsoßen, Braten.