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Dogliani Superiore Vigna del Ciliegio DOCG 2020
Boschis Francesco
					Vigna del Ciliegio ist ein kleiner Dolcetto-Weinberg mit einer Größe von einem Hektar auf 470 Metern über dem Meeresspiegel, der auf kalkhaltigem Boden mit Lehmadern ruht.
				
				
				
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	20,84 $
					
					
											
																							Piemonte
											
										
										Dogliani (CN)
									
																							Appellation:
											
											
												Dogliani Superiore DOCG
																					
									
								
									
								
									
										
																							Rebsorten:
											
											
												
									
								
									
								
									
										Dolcetto
																							Alkoholgehalt:
											
											
												13,5%
																					
									
								
									
										
																							Format:
											
											
												750ml
																					
									
								
									
								
									
								
									
										
																							Serviertemperatur:
											
											
												18°
																					
									
								
													Rotweinbereitung mit 6/7-tägiger Gärung; Reifung im großen 15-Hektoliter-Holzfass für ein Jahr, anschließend zehn Monate im Stahl. Vor der Vermarktung verfeinert er ein Jahr lang in der Flasche.
Tiefe rubinrote Farbe; reichhaltige Nase mit einem Hauch von reifen Früchten; eleganter und weicher Schluck mit Vanillenoten und einem Mandelnachgeschmack.
Geschmortes Fleisch, Braten, Käse.
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