Shop _ Weine _ Don Pepè Salento Rosso IGP 2019

Don Pepè Salento Rosso IGP 2019

Petrelli

Petrellis Flaggschiff-Rot, imposant und elegant

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

24,40 €

Gebiet

Italien

Puglia, Salice Salentino

Carmiano (LE)

Eigenschaften

Appellation: Salento IGP

Rebsorten:

90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera di Lecce

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg Ende September. Gärung mit Mazeration in Stahl für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 6 Monate in Stahl, 18 Monate in Barriques der zweiten Passage und Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate.

Verkostung

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen; intensive und reichhaltige Nase mit Anklängen von roten Früchten und Gewürzen; Voller und vollmundiger, harmonischer und eleganter Schluck mit einem Hauch von Früchten und Gewürzen.

Paarungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Eintöpfe, Braten, Wurstwaren und reifer Käse.