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Durella Iocloe DOC 2022

Cantina Tonello

Reiner Durella aus den vulkanischen Böden am Fuße des Lessini-Gebirges.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

14,80 €

Gebiet

Veneto

Montorso Vicentino (VI)

Eigenschaften

Appellation: Lessini Durello DOC

Rebsorten: Durella

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Sanftes Pressen ganzer Trauben. Der Most wird durch Kühlung geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend ruht der Wein mindestens ein Jahr in Betonfässern. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch ein Jahr in der Flasche.

Verkostung

Strohgelbe Farbe. Zarte blumige und mineralische Noten in der Nase, Citrin- und mineralische Noten im Mund.

Paarungen

Fischgerichte, erste Gänge mit Kräutern, Frischkäse, Kabeljau nach Vicenza-Art.