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Eutopia Vino Bianco 2021
Ilaria SalvettiNicht verfügbar
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Mischung aus Firmenreben
Bio
Die Trauben werden entrappt und in Stahltanks gelagert, wo die Gärung spontan erfolgt, mit Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage; Der Wein reift 6 Monate lang auf der Feinhefe in Stahlbehältern. verfeinert 6 Monate in der Flasche. Ungefiltert.
Goldgelbe Farbe; Honignoten in der Nase, große Komplexität und Mineralität im Mund, unterstützt von eleganten Tanninen.
Vorspeisen, verarbeitete erste Gänge, Wurstwaren und Käse.
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