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Eva Incrocio Manzoni Vigneti delle Dolomiti IGT, 2024

Brunnenhof

Seine Reben wurzeln in eiszeitlichem Schutt; Frische und Mineralität in Hülle und Fülle

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

21,80 €

Gebiet

Alto Adige

Egna/Mazzon (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: Incrocio Manzoni

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Handlese Mitte September; Abbeeren, kurze Maischegärung und sanftes Pressen; Weinbereitung und Reifung auf der Feinhefe im Stahltank bis zum nächsten Frühjahr.

Verkostung

Strohgelbe Farbe; frischer Duft nach Apfel und weißem Pfirsich; am Gaumen mineralisch und mit Zitrusnoten im Abgang.

Paarungen

Aperitifs, Meeresfrüchte, Schalentiere, vegetarische Vorspeisen, Frischkäse.