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Falanghina Bru Emm 2024
Ciro PicarielloVerfügbar
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Falanghina 100 %
Aus Trauben aus der Gegend von Benevento auf 400 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmig-kalkhaltigem Boden. Reines Falanghina von mindestens zwanzig Jahre alten Pflanzen. Kontrollierte Gärung über 60 Tage und Reifung in Stahl mit häufigem Batonnage.
Strohgelbe Farbe, anhaltende und intensive Nase mit Anklängen an weiße Blüten, weißfleischige Früchte und Zitrusfrüchte; frischer Schluck, mit lebendiger Säure.
Aperitif, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Frischkäse.
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