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Fior d’Arancio Spumante Colli Euganei DOCG 2023
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100 % Moscato Giallo
Bio
Entrappen und sanftes Pressen der Trauben. Der gewonnene Most wird 24 Stunden lang dekantiert und mit seinem eigenen Zucker bei niedriger Temperatur süß konserviert. Nach zwei Wochen auf der Hefe wird er filtriert und nach etwa 20 Tagen in Flaschen abgefüllt.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Nase mit dem typischen Duft von Moscato-Trauben und Orangenblüten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Ein ausgewogener Schluck zwischen Mineralität und Süße, leicht säuerlich, mit einem anhaltenden aromatischen Abgang.
Obstkuchen, Blätterteig, Desserts mit Vanillesoße.
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