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Foltone Est!Est!Est! di Montefiascone DOC 2023

Stefanoni

Wunderschöner Ausdruck des berühmten Viterbo DOC; vielseitig und unmittelbar, ohne banal zu sein

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

12,80 €

Gebiet

Lazio

Montefiascone (VT)

Eigenschaften

Appellation: Est!Est!Est! di Montefiascone DOC

Rebsorten: Roscetto 50 %, Trebbiano 30 % und Malvasia 20 %

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 8000 Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Weißweinbereitung mit ausgewählten Hefen, Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 16/18 °C ohne malolaktische Gärung.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine und anhaltende Nase nach gelben Früchten (Ananas, Pfirsich, Aprikose) und Wildblumen. Eleganter und ausgewogener Schluck, frisch und schmackhaft, mit Noten von gelben Früchten und guter Nachhaltigkeit.

Paarungen

Vorspeisen, Fischgerichte, Frischkäse.