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Fontane Pinot Grigio Ramato Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

Zeni

Aus dem Weinberg Fontane stammen zwei Hektar Pinot Grigio auf 200 Metern Höhe auf dem Campo Rotaliano

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

16,70 €

Gebiet

Trentino

San Michele all'Adige (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: 100 % Grauburgunder

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; Weißweinbereitung mit Temperaturkontrolle in Stahl und Kontakt mit den Schalen für 12 Stunden; Der Wein reift bis Januar im Stahl.

Verkostung

Mit der charakteristischen kupferfarbenen Farbe, die durch den kurzen Kontakt mit den Schalen entsteht; fruchtige Nase, die an reife Birne erinnert; trockener und herzhafter Schluck.

Paarungen

Vorspeisen, vegetarische Gerichte, Schalentiere, Wurstwaren und Käse.