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Foravia Riesling Piemonte DOC 2023

Stella

Reiner Renano-Riesling aus dem Foravia-Weinberg

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Indigene Hefen

21,90 €

Gebiet

Piemonte

Costigliole d’Asti (AT)

Eigenschaften

Appellation: Piemonte DOC

Rebsorten:

100 % Riesling

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

3000

Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Sammlung in perforierten Kartons; Kryomazeration für eine Woche, Weißweinbereitung mit Entrappung und sanfter Pressung; Der Wein reift 3 Monate im Stahltank auf der Feinhefe.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Nase nach Birne und weißen Blüten, begleitet im Laufe der Zeit von den für die Rebe typischen Kohlenwasserstoffnoten; Am Gaumen trocken und mineralisch, mit einer leichten Butternote.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, Wurstwaren und reifer Käse.