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Foravia Riesling Piemonte DOC 2023
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100 % Riesling
3000
FlaschenManuelle Sammlung in perforierten Kartons; Kryomazeration für eine Woche, Weißweinbereitung mit Entrappung und sanfter Pressung; Der Wein reift 3 Monate im Stahltank auf der Feinhefe.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Nase nach Birne und weißen Blüten, begleitet im Laufe der Zeit von den für die Rebe typischen Kohlenwasserstoffnoten; Am Gaumen trocken und mineralisch, mit einer leichten Butternote.
Gemahlene Vorspeisen, Wurstwaren und reifer Käse.
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