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French Disko 2023
Domaine MatassaVerfügbar
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Cinsault 100 %
Spontane Gärung mit kurzer Kohlensäuremazeration, 9 Monate im Zementtank, dann in der Flasche ohne Klärung, Filtration oder Sulfitzusatz.
Sehr frische Nase nach frischen Früchten, Blumen und Gewürzen; leichter und spritziger Schluck mit kaum wahrnehmbarem Tannin. Ein unwiderstehlicher Trinkwein.
Land-Vorspeisen, Wurstwaren und Käse, gegrilltes weißes Fleisch.
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