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Fuori Limite Le Vecchie Vigne Campania IGT 2020

Achtzig Jahre alte Rebstöcke wachsen zwischen 600 und 700 Metern über dem Meeresspiegel auf Tuff- und Lehmböden, die reich an Mikroelementen sind

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

33,90 €

Gebiet

Campania

Montefredane (AV)

Eigenschaften

Appellation: Campania IGT

Rebsorten: Greco

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Anfang Oktober; Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und Gärung in Stahltanks; Reifung für einige Monate in Stahl, Verfeinerung in der Flasche je nach Jahrgang 6 bis 24 Monate.

Verkostung

Tiefe strohgelbe Farbe; Intensive Nase mit blumigen und fruchtigen Noten mit einem Hauch von weißen Früchten und Mentholaromen sowie frisch geschnittenem Gras. Umhüllender Schluck, ausgewogen zwischen Säure und Struktur.

Paarungen

Vorspeisen, Schalentiere und Meeresfrüchte, Pilze, Trüffel, halbreifer Käse.