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Giuseppe Mascarello e Figlio, Monprivato Barolo DOCG

Barolo gehört zu den wichtigsten und prestigeträchtigsten, im Gefolge der alten Tradition

Auf Anfrage erhältlich

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Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Gebiet

Italien

Piemonte

Monchiero (CN)

Eigenschaften

Appellation: Barolo DOCG

Rebsorten: Nebbiolo

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet; die traditionelle Gärung dauert 20–26 Tage mit offenem Tresterhut; der Wein reift dann etwa 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche.

Verkostung

Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen; intensive und komplexe Nase, elegant und fruchtig, mit würzigen und blumigen Noten; herb am Gaumen, mit ausgezeichnetem Körper, Kraft und Textur, voll und sehr lang.

Paarungen

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.